Próbálták már a mungóbabot? Ha bab, akkor mindenki a puffadás veszélyeire apellál, pedig vannak olyan fajták, amik sokkal kevésbé fújják fel az embert. RÉSZLETEK
Hetekkel korábban kezdődik a dinnyeszezon A meleg tavaszi időszak miatt idén várhatóan már július elején beindulhat a hazai görögdinnye szezonja. Ebben az évben a tavalyinál kissé nagyobb területen, mintegy 3000 hektáron ültettek dinnyét RÉSZLETEK
Magyarország volt a legeredményesebb az olaszrizlingek világbajnokságán A Balatonfüreden megrendezett Grow du Monde versenyen a magyar borok 8 platina-, 48 arany-, 54 ezüst- és 47 bronzérmet szereztek. RÉSZLETEK
Egyszerű és finom: így készül a ribizlilekvár Teli a kert ribizlivel: pár éve elültettünk néhány tövet, most meg nem győzzük szüretelni. Nem panaszkodom, nehogy félreértsék, csak a sok agrárkudarc után magamnak is meglepő, hogy valami sikertörténetté RÉSZLETEK
Ritkán kóstolhatunk ennyire gazdag pisztáciafagyit Vannak biztos pontok a fővárosban. Az egyik ilyen édességforrás a Sütit akarok a Komjádi uszoda mögött. Most már nem csak a sütikért, hanem fagyiért is betérhetünk oda. RÉSZLETEK
Hahó, nem látta valaki a vargányáimat? Kevés bosszantóbb dolog van annál, mint amikor az őrségi és somogyi gombászok telespammelik a facebookot vargányás fotókkal, miközben a Börzsönyben kutatóexpedícióval kell keresni. Gyakran hiába. RÉSZLETEK
Új fejezet kezdődik a Kreinbacher Birtok életében Jelen formájában már csak nyár végéig fogadja a látogatókat a komplexum. RÉSZLETEK
Lehet élni halsaláta nélkül, de minek Nehéz elvonatkoztatnom a csehszlovák múltamtól – még bőven szocializmus volt, mikor először kóstoltam Komáromban mogorva nagyapám mellett álldogálva a majonézes halsalátát, vagyis a treskát. RÉSZLETEK
A magyar konyha dicsérete Már régóta túl sok olasz, ázsiai, fúziós és akármilyen szakácskönyv van a piacon, miközben a modern időknek és vásárlói igényeknek megfelelő, a magyar konyhát maximális szakmaisággal megközelítőből RÉSZLETEK
Már működik az ország első elektronikus szeme Izgalmas fejlesztések a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karán: elektronikus szem, elektronikus orr és többféle szemkamera is helyet kapott az újonnan RÉSZLETEK
Itt a vidéki éttermek nagy lehetősége 13 milliárd forint vissza nem térítendő támogatásra pályázhatnak a vendéglátóhelyek, elsőként az egész évben nyitva tartó, vidéki éttermeknek nyílik meg a lehetőség május 27-től. RÉSZLETEK
Tökmagos lett az év fagyija A Magyar Cukrász Ipartestület 2024-ben is megrendezte az Év Fagylaltja versenyt. RÉSZLETEK
Esővel indult, mosollyal folytatódott a Gourmet Fesztivál Akkor lepődnénk meg, ha nem esett volna: a Gourmet Fesztivál nyitónapjához a víz ugyanúgy hozzátartozik, mint a jó ételek és a finom italok. RÉSZLETEK
Somlói az év legjobb magyar fehérbora, tokaji az év legjobb magyar édes bora Londonban A londoni International Wine Challenge nemcsak egy verseny a sok közül: a világ legalaposabban és legszigorúbban bírált borversenye. RÉSZLETEK
Indul a vidéki vendéglátóhelyek támogatása 13 milliárd forint vissza nem térítendő támogatásra pályázhatnak a vendéglátóhelyek, elsőként az egész évben nyitva tartó, vidéki éttermeknek nyílik meg a lehetőség május 27-től. RÉSZLETEK
A trendek nem kopnak el, csak beépülnek valami újba Van egy apró kis bolt a Liliom utcában, ahol a gasztronómia szerelmesei garantáltan elérzékenyülnek. Fekete Antonio szakácskönyvboltja majd’ kétszáz kiadó legjobbját kínálja azoknak, akik nem RÉSZLETEK
Akkor jó az étel, ha sokszínű a mezőgazdaság Ahhoz, hogy a Föld még az unokáinknak is élhető maradjon, elengedhetetlen a biológiai sokszínűség, aminek ma, május 22-én van a világnapja: a biodiverzitást fenyegető veszélyeket nem vehetjük RÉSZLETEK
Mit együnk az idei Gourmet Fesztiválon? Michelin-csillagos ételek menzai áron, gasztro-béke Kína és Tajvan között, latin hangulat az Őrségből, japán-magyar rántotthús rokonság, erdélyi ízek, kockásabroszos legendák, tepertő, malacfül, RÉSZLETEK
