Már működik az ország első elektronikus szeme

Izgalmas fejlesztések a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karán: elektronikus szem, elektronikus orr és többféle szemkamera is helyet kapott az újonnan kialakított laboratóriumban.

Napjaink egyik legintenzívebben fejlődő tudományterületéhez, a neurogasztronómiához köthető metódusok alkalmazásával vizsgálhatók élelmiszerek, ételek és italok.

[kep:155782]

A két új egység a 2016-ban létrehozott Kutatólaboratóriumnak a szerves részeként működik, ahol professzionális technológiák – mint például a Magyarországon kizárólag a BGE-n található elektronikus szem – alkalmazásával vizsgálhatók élelmiszerek, ételek, italok. Emellett az emberi érzékszervek...