A sütemény száz éve Az édes ízek iránti vágy kiölhetetlen – velük van és velünk is marad. A magyar gasztronómiában évszázadok óta jelen vannak a desszertek, de ahogy a világban mindenütt, a klasszikus sütemények RÉSZLETEK
Hogy került a rántott hús a magyar konyhába? Az otthon számos illatának egyike a vasárnapi rántott húsé. Annyira hozzá van csomózva a gasztronómiánkhoz, hogy lehetetlen érzelmek nélkül közelíteni hozzá. RÉSZLETEK
Kinyitsz egy fekete lyukat, belépsz és beszippant Visegrádra átmenni mindig kaland: kávé mellett várni a lusta kompot, felhajtani, nézni, ahogy a csuklóval odakötött motoros lavírozik, hogy irányba fordítsa az utasokat és járműveket szállító RÉSZLETEK
Olaszrizlingek világtalálkozója a Balatonon Három éve indult útjára, de máris kilenc országban mozgatta meg a borvilág fantáziáját a GROW du Monde. RÉSZLETEK
Olaszrizlingek világtalálkozója a Balatonon Három éve indult útjára, de máris kilenc országban mozgatta meg a borvilág fantáziáját a GROW du Monde. RÉSZLETEK
Még a döner kebabnak is kell a védelem A török konyha elképesztően gazdag és izgalmas, de a legtöbb külföldi csak a döner kebabot ismeri. RÉSZLETEK
Ez Magyarország étele 2024-ben Szolnokon, a III. Magyar gasztronómia napja rendezvény keretében tartották a Magyarország étele 2024 elnevezésű élőmunkás, melegkonyhai szakácsverseny döntőjét és díjátadó ünnepségét. RÉSZLETEK
Öt tulajdonság, amit megtanulhatnánk a méhektől 1 kg mézért körülbelül 18 ezer kilométert kell repülniük, ami annyi, mintha Budapestről Új-Zéland fővárosába, Wellingtonba utaznánk. RÉSZLETEK
Ez az egyetlen csemegeszőlő, amiből vörösbor készíthető A színe is pompás, de az izgalmak az illatánál kezdődnek: lila virág, ibolya és lila akác, meggy, cseresznye. RÉSZLETEK
Tizennyolc év alatt harmadszor lett nő a Borászok Borásza Az ő neve lesz a 18., amely a Borászok Borásza Csillagok Sétányán ragyog majd. RÉSZLETEK
Vásár az Iszkorban: vigyük haza a Bükk ízeit! Május elsejei felvonulás helyett inkább a kivonulást ajánljuk: a mályinkai Iszkor étterem tavaszi vásárt tart, ahol kedvenc környékbeli beszállítóik érkeznek majd a patakparti teraszra. RÉSZLETEK
Új séf az Arany Kaviár élén Mától új séf dolgozik az Arany Kaviár élén. Molnár Bence személyében egy fiatal, kiemelkedően tehetséges, a Bocuse d’Or séfverseny-sorozat visszatérő alakja formálja az étterem kínálatát. RÉSZLETEK
A lángos is megérdemli a cicomát Az idei tavasz furcsán indul: a hagyományos gyűjtési naptár felborult, olyan gombafajok csúsztak össze, amiknek termési ideje között hetek vagy akár hónapok is lehetnek. RÉSZLETEK
Még ott is hal volt, ahol nem vártuk volna A panna cotta ugyan ránézésre epres volt, de ha a mélyére nézünk a dolgoknak, a finom olasz desszert sem lógott ki a főzőest tematikájából. RÉSZLETEK
Ki gondolta volna, hogy Tokajban találjuk meg a tökéletes fröccsbort A borász maga is büszkén emlegette, micsoda kihívás Tokaj-Hegyalján ilyen könnyed, a szürke hétköznapokat megvidámító, virágos-gyümölcsös egynyári bort kikalapálni. RÉSZLETEK
Ilyen, amikor találkozik a chilei hínár, a börzsönyi gomba és a nagymarosi chili Kevés alapanyag van egymástól olyan távol, mint a chilei hínár, a börzsönyi gomba és a nagymarosi chili. RÉSZLETEK
Megmutatják, mekkora teremtő erő van a vidéki gasztronómiában Izgalmas négykezes vacsoraest vár azokra, akik Kisharsány felé veszik az irányt. RÉSZLETEK
