GUSTO

A magyar csapaton a világ szeme a Bocuse d’Or lyoni döntőjén

Idén január 22-23-án rendezik meg a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjét, azaz a Bocuse d’Or Grand Finalt a Sirha Lyon keretein belül. A versenyre 24 országból érkeznek csapatok, hogy RÉSZLETEK
Bocuse dOr Magyar Bocuse dOr Akadémia

Laboratóriummá alakul a világ leghíresebb étterme

A legendás 3 Michelin-csillagos koppenhágai étterem bezárja kapuit, de nem szűnik meg. A világsztár séf, René Redzepi a New York Times-nak azt nyilatkozta, ez valami újnak a kezdete. RÉSZLETEK
Noma René Redzepi

A street food lehet a gazdasági válság igazi nyertese

A megemelkedett áraknak tudható be, hogy az étterembe járó közönség egy része lefelé kategóriát váltott. RÉSZLETEK
street food

Ezek a legjobb fehér- és vörösborok a Magyar Borszakírók szerint

Magyar Bor Nagydíj 2022. RÉSZLETEK
legjobb vörösborok Magyar Borszakírók Köre legjobb fehérborok

Ezért a 10 magyar fehérborért rajongtunk 2022-ben

A vörösborok top 10-es listája mellett összeállítottuk az idén kóstolt fehérborok közül a számunkra legkedvesebb 10-et is. Zárójel: szerintünk a hazai fehérborok sokkal izgalmasabb, árnyaltabb, RÉSZLETEK
Györgykovács Imre Somló Légli Géza legjobb fehérborok St. Andrea birtok Gilvesy balassa istván Bott Frigyes Figula Misi Zelna borászat Fehérvári

Ezt a 10 magyar vörösbort szerettük a legjobban 2022-ben

Idén is sok bort kóstoltunk, lelkiismeretesen jegyzeteltünk, úgyhogy nem volt nehéz összegyűjteni a 10 legemlékezetesebb magyar vörösbort. A sorrend ez esetben lényegtelen, mindegyik nagy élmény RÉSZLETEK
legjobb vörösborok

Szerelemből született pékség

Hogy Budapest tele van jobbnál jobb kézműves pékségekkel, abban ma már nincs semmi érdekes. Arra viszont még mindig felkapjuk a fejünket, ha a főváros határain kívül bukkanunk csúcsminőségű kovászos RÉSZLETEK
Vajas Kalács pékség Érd kovászos kenyér Albert Éva

Nincs az a bolti keksz, ami felvenné vele a versenyt

Csupa nemes alapanyag kerül a tésztánkba. RÉSZLETEK

A St. Andrea bikavérei írják a magyar vörösbor-történelmet

Számomra az egri bikavér ezen a belépő, majd a magasabb szinteken is egyértelműen bizonyítja, hogy a cuvée-k idehaza hitelesebben mutatják meg a termőhely egyediségét, mint a fajtaborok. RÉSZLETEK
egri bikavér St. Andrea birtok egri bikavér superior egri bikavér grand superior Lőrincz György Egerszalók

Itt a nagy krumpliteszt

A magyar krumpli nemzetközi összevetésben is megállja a helyét, hiszen a vizsgálatba bevont tételeknek több mint a fele külföldi, import burgonya volt. RÉSZLETEK
krumpliteszt

Teszteltük a legdrágább magyar fehérborokat

A nagy szakértősködés közben ugyanis hajlamosak vagyunk elfeledkezni erről az egyszerű, ámde annál valósabb igényről: egy bor legyen finom. És vajon minél drágább, annál finomabb? RÉSZLETEK
legdrágább magyar fehérborok

Figula Misi az Év Bortermelője 2022-ben

Gyerekkorában medve akart lenni, de szerencsére borász lett. RÉSZLETEK
Az Év Bortermelője Figula Misi

Az encsi Anyukám mondta titka

A sztori 1995-ben egy olaszországi pizzakóstolós utazással kezdődött, és ma már a kiváló helyeknek járó Bib Gourmand-díjnál tart. RÉSZLETEK
Anyukám Mondta

Ilyen, amikor a szemüveges srác bort csinál

Hogy milyenek a borai? Nos, Ádám volt olyan bevállalós, hogy élő adásban pattintsa ki a dugót a palackokból, mi meg finomkodás nélkül mondtuk el benyomásainkat. RÉSZLETEK
Somló Hesz Ádám somlói bor

Ezek a legjobb szaloncukrok 2022-ben

Az Év Szaloncukra verseny győzteseit 186 szaloncukor közül választották ki. A verseny 12 kategóriájának a zsűrizésben több mint 300 kóstoló segített. A kóstolásokra több mint 8000 szem szaloncukrot RÉSZLETEK
Év Szaloncukra

Ezzel az ünnepi kóstolóval hangolódhatunk a karácsonyra

Az ünnepre hangolódás mellett a rendezvény kiválóan alkalmas arra, hogy a magyar bor mindenkori állapotáról a lehető legpontosabb képet fesse. RÉSZLETEK
Ünnepi Nagykóstoló Pannon Bormíves Céh

Ahol a borásznőké a terep

Az év legkülönlegesebb boreseménye várja a közönséget november 25-én a miskolci Zenepalotában, ahol az ország minden szegletéből érkező 20 borásznő mutatja be borait. RÉSZLETEK
borásznő

Itt vannak az Év Bejglije verseny győztesei

Idén is kedvelt volt a marcipán, a pisztácia, a gesztenye, a mogyoró és a mandula, de előfordult a sárgabarack, a málna, a pekándió, a kesudió, a rozmaring, a birsalma, a naspolya, a füge, a RÉSZLETEK
Év bejglije bejgli
Előző oldal
/ 25
Következő oldal