Víg Bence: Az állandó fejlődésben rejlik a vendéglátás jövője
Egy közösen megálmodott kastély éttermi-konyhai-rendezvény kialakítása és beszállítása igazán hozzánk illő feladat – mondta Víg Bence, a Progast Kft. ügyvezető igazgatója.
A Magyar Kastélyszállodák és Történelmi Épületek Szövetsége interjúban mutatja be tagjait és partnereit. A kérdező: Gulyás Eszter, a Szövetség elnöke, a válaszoló Víg Bence, a Progast Kft. ügyvezető igazgatója.
– Mikor kerültél kapcsolatba az MKSZ-szel?
– Már a kezdet kezdetén – a 2000-es évek közepén – jelen voltam, amikor az akkori Szálloda Szövetség szekciójaként működött a jelenlegi szervezet.
– Milyen terméket forgalmaz a cégetek?
– A Progast minőségi éttermi, konyhai és bankett fogyóeszközöket – köztük: porcelánokat, evőszereket és poharakat – forgalmaz.
– Készül-e külön egyedi termék a kastélyosok számára?
– Beszállítóink olyan nagy nevű és komoly gyártói múlttal rendelkező európai – főként német – gyárak, amelyek...