Téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés: közzétette a Nébih részletes eredményeket
Több mint 1300 ellenőrzést végeztek az élelmiszerlánc-felügyelők a téli szezonális ellenőrzéssorozat alkalmával 2023 decemberében.
A 2023 évi téli ellenőrzéssorozatot a vármegyei és járási hivatalok szakemberei végezték december hónapban, az egész országban összehangoltan, a Nébih irányításával. Az ünnepi időszakot szem előtt tartva kiemelt figyelmet kaptak a húst és húskészítményt előállító létesítmények, mind a végzett tevékenység, mind az előállított és forgalomba hozott élelmiszerek jogszabályokban előírt megfelelőségét tekintve.
A kereskedelemben a friss hús és az édesipari termékek forgalmazása állt a középpontban, különös tekintettel a nyomonkövethetőség, a higiéniai feltételek, és a lejárati idő vizsgálatára. Külön figyelmet fordítottak az üzletekben, és az ideiglenesen élőhalat árusító helyeken a halak származási dokumentumának ellenőrzésére, valamint a tárolás és szállítás állatvédelmi...