Téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés: alig akadt probléma
A legtöbb ellenőrzött létesítmény működése megfelelt az előírásoknak, és a termékekkel is alig akadt probléma. A több mint 500 vizsgálat kevesebb mint 5 százalékában indult eljárás.
A Nébih és a területi élelmiszerlánc-felügyeleti szervek szakemberei az elmúlt év utolsó két hónapjában zajló ellenőrzési időszakban összesen 527 hatósági vizsgálatot végeztek. Ellenőriztek: 72 vágóhíd és daraboló üzemet; 5 halászati termék-, 27 savanyú káposzta-, 36 karácsonyi édesség- és 85 bejgli-előállítót; 133 élőhal- és 106 alkoholos ital forgalmazót, 5 vadfeldolgozót, valamint 58 őstermelőt. A tapasztalatok összességében kedvezőek, eljárás 22 esetben indult.
A Nébih laboratóriumaiban savanyú káposztát, karácsonyi édességeket, nagy- és kisüzemi söröket, továbbá alkoholos italokat vizsgáltak, emellett bejglik, tekercsek, valamint azok töltelékeiből is történtek mérések. A szakemberek számos paramétert ellenőriztek,...