Rebarbara termesztése konyhakertben: ezekre figyelj!
A rebarbara zöldség, gyümölcs vagy dísznövény? Igazából egy nagyon díszes zöldség, amit többnyire gyümölcsként készítenek és fogyasztanak el. A rebarbara egy szezonális, gazdagon termő növény, amit a hosszú rostos száráért termesztenek, és aminek különleges édes-keserű íze van.
Rebarbara ültetése magról
A magvetésből csak két-három év múlva lesz kifejlett tő. A tövekről a levelek szedését már március közepén meg lehet kezdeni és május végéig folytatni. A leveleket csavarással törjük, és nem vágjuk, egyszerre lehetőleg ne kopasszuk meg a bokrot.
Rebarbara fajták
A rebarbara egy nagy, dús levelű növény, amelynek magassága és szélessége 40-60 cm. A levélnyeléért termesztik, de dísznövényként is használható, főleg a piros és sárga változata. Sokan a pirosat részesítik előnyben, az íze és kinézete miatt, bár a zöld színű termékenyebb, mint a piros.
Csak a szára fogyasztható. A levelei mérgezőek,...