Páros lábbal rúgta be az ajtót a cukkiniszezon
Egyik nap még a virágokat sütögettük sörtésztában, másnap meg tele hűtő zöld és sárga terméssel.
Páros lábbal rúgta be az ajtót a cukkiniszezon: az egyik nap még a virágokat sütögettük sörtésztában, másnap meg tele hűtő zöld és sárga terméssel.
A nyár egyik legmenőbb alapanyaga a cukkini (Cucurbita pepo) – mondhatnánk, hogy a nyár legmenőbb zöldsége, de ugye technikai értelemben gyümölcsnek is nevezhetjük, hiszen a növény virágából fejlődik ki.
[kep:156097]
Dominanciája miatt gyakran az olasz konyhával kapcsolódik össze, ám valójában Észak-Amerikából származik. A meghonosítása után azonban valóban nagyon népszerűvé vált a mediterrán régióban, máig számos receptet tudunk ellesni a konyháikban. Először, meglepően későn, Charles Victor Naudin francia botanikus írta le, 1856-ban – a ma ismert név csak az 1900-as évek elejétől használatos. Bár a legismertebb változata zöld, léteznek sárga, fehér...