Paradicsommagok kiválasztása
Sok kertész értékeli a saját termesztésű paradicsom ízét. A lassan a napfényben érő paradicsomok rendkívüli ízükkel és aromájukkal örvendeztetnek meg minket. Ahhoz, hogy élvezhessük őket, jó paradicsommagokat kell választanunk. Ez nem könnyű feladat, de néhány tanáccsal könnyebben megvalósítható. Megmutatjuk, mire érdemes figyelni a paradicsommagok vásárlásakor.
A magok megjelenése
A boltokban kapható magtasakok sajnos nem engedik meg, hogy megnézzük a tartalmukat. Általában a magoknak, nem csak a paradicsoméinak, jól fejlettnek, törésmentesnek és gyanús bevonattól mentesnek kell lenniük. Ne feledjük azonban, hogy a paradicsommagok felszíne meglehetősen specifikus – rövid szőröket és apró szemölcsöket tartalmaz. Soha nem lesznek teljesen sima és fényes magok. A szín változó lehet. A paradicsommagokat a sárga és barna árnyalatok teljes skálájában találhatjuk meg. Egyetlen mag formája lekerekített,...