Nyári szezonális ellenőrzés: strand, fröccs, gyros, lovas tábor…
Június 16-tól augusztus 11-ig tartott a 2023-as nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. A Nébih által koordinált ellenőrzéseket a vármegyei kormányhivatalok, a járási hivatalok, valamint a Nébih szakemberei hajtották végre.
A különböző vendéglátó létesítmények kontrollját a higiéniás állapotok, az alapanyagok nyomonkövethetőségének, megfelelőségének, valamint kezelésének vizsgálata mellett a dolgozók egészségügyi alkalmassági vizsgálatának ellenőrzése határozta meg. Emellett figyelemmel kísérték a helyettesítő termékek (imitátumok) használatát is, valamint a forgalmazott ételekben előforduló allergénekről való információátadást.
Az élelmiszerbiztonságot garantáló jogszabályokban foglaltak számonkérése során a Tisza-tó környéki vendéglátóhelyek többségében csak kisebb hiányosságokat tártak fel a hatósági ellenőrök.
A turisztikai szempontból nagy jelentőségű balatoni vendéglátóhelyek mustrája...