Mitől repedhet ki a bejgli? Elmondjuk az okokat
Nincsen karácsony bejgli nélkül - de előfordulhat, hogy a legnagyobb odafigyelés ellenére is kireped az oldala..
A kirepedt bejgli jól szimbolizálja azt a pillanatot, amikor az ember úgy érzi, hogy neki semmi sem jön össze karácsony előtt, és a feje fölött összecsapnak a hullámok. Ennél már csak az a rosszabb, ha véletlen leverjük a konyhapultról az egész tepsi repedésmentes bejglit, és nincsen idő újat sütni. (Velem is előfordult már hasonló az elmúlt években.)
Mit lehet tenni, hogy repedjen a bejgli?
A nagymamám szerint az alábbi oka lehet, ha kireped a bejgli oldala:
-
Ha a tésztát túldagasztják.
-
Ha a tészta túl keveset pihen.
-
Ha a tészta túl vékony, akkor könnyen szakad.
-
Ha túl sok a töltelék.
-
Ha a bejglit túl magas hőmérsékleten sütijük, vagy ha túl hosszú ideig sül, az is okozhat repedéseket.
Ha biztosra szeretnénk menni, akkor pontosan tartsuk be a receptet. Ezen kívül érdemes...