Még mindig ez a legjobb újbor

Kis csapatunk valamennyi tagja száraz januárt tartott. Nagy kérdés volt, milyen borral indítsuk újra ízlelőbimbóink operációs rendszerét február elején. A 2022-es Bujdosó Libásra esett a választásunk. Jó döntés volt. 

[kep2:151190]

Már csak azért is, mert hirtelen nagyon kíváncsiak lettünk arra, hogy a tavaly november 11-én, Márton napra kalibrált újbor mit mutat idén február elején. 

Csengődy Jozefa kollégánk forralt boros fűszerességet érez benne: narancsot és szegfűszeget. 

[kep2:151192]

Móser Imre inkább a szénsavmacerációnak köszönhető direkt gyümölcsösséget hangsúlyozza, neki az illat a málna-eper-áfonya vonalon mozog. 

Bár ezzel a technológiával idehaza még kevés újbor készül (Vylyan Bogyólé, Ruppert A Bolond Kalapos) szokatlan, hogy...