Ilyen borokat csak Györgykovács Imre tud Somlóból kikalapálni
Bár a neve fogalom, soha nem emlegették úgy, mint az úgynevezett sztárborászokét. Imréről amúgy lepattan a hírnév. Ő csak teszi a dolgát, és olyan szinten önazonos, hogy ezzel meg is elégszik. Csöppnyi területen (0, 48 ha), kis tételekben készít világklasszis borokat Somló bazaltorgonái alatt.
Olyan sokszor megénekeltem már a Györgykovács borok iránti rajongásomat, hogy a 2019-es tételeket kóstolva azt gondolom, ahhoz, hogy ne ismételjem magam, új nyelvet kellene kitalálni.
Az első szürete óta minden évjáratát kóstoltam. Volt amit többször is, sőt olyan is akadt, amit egy évtizeddel később volt alkalmam újrakóstolni.
[kep2:134520]
Az élmény az elmúlt húsz évben mindig hasonló. Közös nevező a katarzis.
Bár a neve fogalom, soha nem emlegették úgy, mint az úgynevezett sztárborászokét. Imréről amúgy lepattan a hírnév. Ő csak teszi a dolgát, és olyan szinten önazonos, hogy ezzel meg is elégszik....