Ilyen az igazi téli sör

A stout, akárcsak a porter felső erjesztésű, testes, fekete sör. Az O’Hara Irish Stout a műfaj szép példánya. Feketébb a feketénél, keserűbb a keserűnél. Mégis szeretjük. 

Először cappuccino, aztán habos feketekávé. Illata, mint egy gyümölcsös speciality kávéjé: fekete bogyós gyümölcsök, egy kis medvecukor, a háttérben kávé és étcsokoládé. 

[kep2:137091]

Ízben a kávé van elöl, utána a gyümölcsösség, keserűsége fantasztikus, minőségi, dűlőszelektált csokoládékat idéz. 

A nitrgogénkapszulának köszönhetően éppen olyan, mintha egy ír pubban csapolták volna. Krémes, selymes, habos-babos textúra. 

[kep2:137090]

Hagyományos száraz ír stout, elkészítéséhez tudomásunk szerint 5 féle maláta- és búzafajtát használtak, amihez szintén...