Házi mentaszörp recept - így készül a legfinomabb augusztusi frissítő!
Igazán jó nyári frissító a citromkarikákkal izesített mentaszörp, ráadásul az elkészítése is pofonegyszerű.
Számos menta fajt/fajtát nevelhetünk a kertünkben, kicsit eltérő az aromájuk, de mindegyikből elkészíthetjük a nyár vége kedvenc frissítőjéül szolgáló mentaszörpöt.
A menta gyűjtéséhez ideális időpont, amikor a menta főhajtásainak virágai teljes nyílásban vannak. A szörp elkészítéséhet lehet csak a leveleket vagy az egész virágos hajtást használni.
Mentaszörp házilag
Hozzávalók:
2 l vízhez
- 2 nagy csokor leveles vagy virágos hajtásvég
- 1 kg cukor
- 2 citrom
A vizet a cukorral forraljuk fel, majd ha a cukor feloldódott, tegyük bele a frissen szedett mentaleveleket, virágokat, a felkarikázott citromot és kevergetve főzzük további 10 percig.
Hogy az ízek igazán összeérjenek, hagyjuk állni további egy napot, majd másnap szűrjök le és újból felforralva töltsük előre alaposan megtisztított...