Ha meg akarja ismerni a champagne világát, ezzel kezdje

A Deutz Brut Classic illata virágfesztivál. Később egzotikus fehér húsú gyümölcsök arzenálja, szárazpróbájában pirítós, mandula és marcipán versenyez egymással.

William Deutz 1838-ban alapította pezsgőházát Aÿ-ban, az egyik legnagyobb presztízsű grand cru termőhelyen, amely azóta is a legjobb nevű házak egyike.

[kep2:134691]

46 hektárnyi saját művelésű területük mellett mintegy 250 hektárról szüretelnek szuper minőségű szőlőt. Komoly készletet halmoztak fel alapborokból és réserve tételekből, a házasításnál a pincemester, Michel Davesne mellett Fabrice Rosset elnök-vezérigazgató is szerepet vállal. 

Mészkőbe vájt pincejárataikban az érlelés minimum három évig, a presztízs cuvée-k esetében 7-10 évig tart, ennek köszönhető a Deutz pezsgők...