Ez a kadarka minden kétségemet eloszlatja

A kadarka számomra évtizedek óta nagy dilemma.

Ugyanakkor tisztelem azokat a borászokat, akik számára nem kérdés, hogy a fajtából értékes, izgalmas, egyedi bor készthető.

[kep:155673]

Kevés ilyennel találkoztam praxisom alatt, de az egyik mindenképpen ifj. Márkvárt Jánosé, amelynek legújabb évjáratát kimondottan vártam.

Most itt pörgetem a 2023-ast a poharamban. Ifj. Márkvárt egyébként az egyik legelszántabb kadarkatermelő Szekszárdon, akinek mindössze 5 hektárján minden második tőke kadarka, írja a Bortársaság.

[kep:155674]

A 2023-as tulajdonképpen egy friss, zamatos, intenzív gyümölcslé, ami hordós érlelés nélkül, tartályos erjedést követően szűretlenül került palackba.

Illata nem ereszti az orrot. Meggylé, málna, ribizli...