Csodás magyar siker a sajtok világversenyén
A francia és nemzetközi szakemberekből álló zsűri második alkalommal értékelte aranyéremmel a magyar sajtmanufaktúrát.
Franciaországból hozott haza aranyérmet a Vászolyi Sajtmanufaktúra.
Hatodszor rendezték meg a franciaországi Tours-ban a Mondial du Fromage-t, a sajtok világversenyét, ahol az itthon amúgy nagy sikerű és széles körben ismert Vászolyi Sajtmanufaktúra Balaton névre keresztelt sajtja aranyérmet kapott.
[kep2:153580]
A francia és nemzetközi szakemberekből álló zsűri második alkalommal értékelte aranyéremmel a Vászolyi Sajtmanufaktúrát, a Balaton sajt ugyanis 2021-ben is dobogós lett.
[kep2:153579]
A képen Roland Barthelemy, a Mondial du Fromage főszervezejő adta át az aranyérmet Reményik Kálmánnak még 2021-ben.
A Balaton névre hallgató félkemény sajt tehéntejből készült, amit az érlelés során kezdetben naponta, majd hetente kétszer kézzel forgattak az érlelőben, és sós savóval...