Alma téli tárolása: ha ezekre figyelsz, akkor egyet sem kell kidobnod
Amikor a boltban és a piacon akcióban is 500 forint az alma kilója, akkor nagyon kell figyelni arra, hogyan tároljuk, hogy sokáig elálljon.
Az alma megfelelő tárolásával hosszabb ideig megőrizhető frissessége, roppanóssága és íze. Ha ezekre figyelsz, akkor egyet sem kell kidobnod.
1. Alma tárolása: fontos a hely
- Hűvös és párás környezet: Az alma ideális tárolási hőmérséklete 0-4 °C között van, 85-90% relatív páratartalom mellett. A pincék, kamrák vagy hűtők megfelelők lehetnek, ha a páratartalom szabályozható.
- Sötét hely: Az alma jobban megőrzi frissességét sötétben, mivel a fény gyorsíthatja az érési folyamatot.
2. Almafajták: ezek bírják legjobban a tárolást
- A hosszú tárolásra alkalmas fajták közé tartoznak például a Jonatán, Idared, Granny Smith és a Golden Delicious. Ezek keményebb, tartósabb gyümölcsök.
3. Miben tároljuk az almát?
- Az almákat egyesével csomagold újságpapírba, vagy...