A siller lehet az új rozé
Amúgy a siller, úgy tűnik, a magyar közönség számára értelmezhetetlen kategória.
Megint lőttem egy remek ár-érték arányú bort a Lidlben. Légli Géza 2022-es Kislaki Pirosboráról beszélek.
Légli Gézának szívügye a siller, 2008 óta alig maradt ki egy-egy évjárata ebben a műfajban.
Amúgy a siller, úgy tűnik, a magyar közönség számára értelmezhetetlen kategória.
[kep2:153650]
Bizonyítja ezt, hogy a szekszárdi Fuxlival egyszer már elindult a siller reneszánsza, de a jelek szerint zsákutcába jutott. Hogy miért? Talán azért, mert nem fektették le elkészítésének normáit, mint például a csopakiak az olaszrizling esetében.
Ahány Fuxli, annyi féle. Készülhetett kékfrankosból, kadarkából, fajélesztővel, spontán erjesztve, hordóban, tartályban, nem volt meg a fő csapásirány. Értelmezhetetlen kategória maradt.
Közben a rozé hasított, a legtöbb kereskedő szerint máig ebből adnak el a legtöbbet. Egy siller...