4 nagyon finom, rendkívül egyszerű bodzaszörp recept
A bodza ingyen nő az erdőszélen. Hoztunk több gyors és egyszerű bodzaszörp receptet, hogyan készíthetünk gyakorlatilag fillérekből bodzaszörpöt.
Bodzaszörp készítése házilag recept
Hozzávalók:
- 25 - 30db bodzavirág
- 2l víz
- 2kg kristálycukor vagy gyümölcscukor
- 10dkg citrompótló
A bodzaszörp elkészítése:
A virágokat tegyük megfelelő edénybe, engedjünk rájuk 2 liter vizet, adjuk hozzá a citrompótló felét, és letakarva 1 napig jól áztassuk ki a virágokat, úgy, hogy időnként óvatosan átkeverjük. Másnap szűrjük le a bodzaszörp levét egy megfelelő edénybe, és öntsünk hozzá a 2 kg cukrot. Közepesen magas hőfokon állandóan kevergetve főzzük meg bodzaszörp levét. 30 - 35 percig. Félidőben adjuk hozzá a citrompótló másik felét. A főzés alatt a házi szörp szépen kitisztul.
Az üvegeket használat előtt alaposan mossuk ki, és ecetes vízzel öblítsük át őket. Engedjünk egy mély edénybe, vagy tepsibe forró...